O le ā le ituaiga “filifili” o le filifili malulu?

O le ā le filifili malulu

O le filifili malulu e faasino i le sapalai faapitoa o nisi oloa i le faagasologa o le faagasologa o le faagasologa o le gaosiga, teuina, felauaiga, tufatufaina atu, faatauina atu, ma le faaaogaina, ma o sootaga uma e masani ona i ai i totonu o se siosiomaga maualalo le vevela faapitoa e manaomia mo le oloa e faaitiitia ai le leiloa, puipuia ai le filogia ma le faaleagaina, ma faamautinoa ai le saogalemu o oloa. faiga filifili.

Ua matuā fesoʻotaʻi lelei le filifili malulu i olaga o tagata. E mafai ona fai atu o vaega uma o lo tatou olaga e fesoʻotaʻi vavalalata ma le filifili malulu. O lenei "filifili" e faʻatatau i se vaega lautele, e aofia ai oloa faʻatoʻaga autu, meaʻai ua uma ona gaosia, ma oloa faʻapitoa (e pei o vailaʻau, tui puipui), ma isi. O le mea moni, o le mea e sili ona fesoʻotaʻi vavalalata ma le olaga o meaʻai filifili malulu. O meaʻai faʻamālūlū ma meaʻai faʻaʻaisa e tuʻu pea i totonu o se siosiomaga maualalo le vevela ua faʻatulagaina i totonu o le filifili malulu, lea e mafai ona faʻamautinoa ai le lelei o meaʻai ma faʻaitiitia ai le leiloa o meaʻai.

O le umi e teu ai meaʻai e feaveaʻi e ala i le faʻaaogaina o le cold chain logistics e tasi pe tele taimi e umi atu nai lo meaʻai masani e teu i totonu o le pusaaisa. O le puleaina o le vevela e ala i le fesoʻotaʻiga o le tafega e mafai ona faʻaitiitia ai le tuputupu aʻe o meaola ninii ma mea e faʻaleagaina ai meaʻai. I le taimi lava e tasi, i le faagasologa o le faʻaaogaina o le cold chain logistics, e ala i le metotia o le faʻatonutonuina o le kesi, e taofia ai le manava o fualaʻau ʻaina ma fualaau faisua pe a uma ona seleseleina, ina ia ausia ai le aafiaga o le tausia o fualaʻau ʻaina ma fualaau faisua ia fou. E mafai ona iloa o le faʻaaogaina o le cold chain logistics e iai sona sao taua i le faʻaleleia atili o lo tatou tulaga lelei ma le faigofie o le olaga.

O le ā la le auupega fa'ataulāitu autū o le fa'agaioiga fa'akomepiuta malulu (cold chain logistics)? O fea le ki i lona taua?

Muamua lava, o se tasi o vaega autū o le logistics o le filifili malulu o le "puleaina o le vevela ma le puipuiga o le vevela", lea e aofia ai le teuina malulu tumau o le vevela ma le susū e iai manaʻoga saʻo i le susū ma le vevela o mea e teuina, ma le "teuina malulu o le ea pulea" lea e faia le matafaioi o le puipuiga o le ea pulea.

O le mea ua ta'ua o le puipuiga o le ea fa'atonutonuina o le fa'aitiitia lea o le maualuga o le okesene i le ea mai le 21% i le 3%~5%. E fa'avae i luga o le teuina malulu, ua fa'aopoopoina ai se seti o faiga fa'atonutonu o le ea e fa'aaoga ai le aafiaga tu'ufa'atasi o le puleaina o le vevela ma le aofa'i o le okesene. Ia ausia le tulaga manava o fualaau 'aina ma fuala'au 'aina pe a uma ona seleseleina.

Lua, o le teuina o oloa i totonu o le filifili malulu o se vaega taua tele foi, lea e masani ona faʻaaogaina mo oloa fou faʻatoʻaga.

O le lona tolu o le fesiitaiga o le filifili malulu. I se vevela patino, e ala i le faʻaaogaina o masini fesiitaiga manaʻomia, koneteina, ma isi mea faapena, e mafai ai ona faʻavasega ma afifiina oloa faʻatoʻaga fou.

O le lona fa o le uta ma le la'uina o uta i le filifili malulu, o se la'asaga taua tele ma faigata. A fa'amalu ma fa'a'aisa mea, e tatau ona fa'amaufa'ailogaina le ta'avale la'u uta ma le fale teu oloa e fa'amautinoa ai o lo'o pulea le si'itia o le vevela o mea i le taimi o le la'uina o uta i totonu o le tulaga fa'atagaina. A motusia le fa'agaioiga o le la'uina o uta, e tatau ona tapuni loa le faitoto'a o le potu o masini fela'ua'i ina ia fa'aauau pea ona fa'agaoioia le faiga fa'amalu.

O le lona lima o felauaiga i le filifili malulu, o se sootaga taua i le logistics o le filifili malulu. O le tau o felauaiga i le filifili malulu e fai si maualuga, ma e aofia ai tekinolosi fa'amālūlū feavea'i e sili atu ona faigata ma tekinolosi gaosiga o incubator. O le pulega o felauaiga i le filifili malulu e aofia ai le tele o lamatiaga ma le le mautonu.

Ina ia faʻatinoina le faʻagaioiga otometi ma lelei o le faagasologa atoa o le logistics filifili malulu, o le faʻaaogaina o tekinolosi faʻamatalaga e matua taua lava, o lona uiga, o le puleaina o faʻamatalaga o le filifili malulu. O tekinolosi faʻamatalaga o le faiga o neula o le logistics filifili malulu faʻaonaponei. Faatasi ai ma le lagolago a le faʻavae faʻamatalaga o le faiga, e faigofie ona faʻatinoina le pulega faʻatasi faʻataʻatitia o punaoa uma a le pisinisi, faʻaitiitia le tau o le logistics filifili malulu, ma faʻaleleia le tauvaga maketi ma le tulaga o le pulega o pisinisi logistics filifili malulu.

E mafai lava ona 'aina mea'ai malulu (cold chain food)?

I se tulaga lautele, o le maualalo o le vevela, o le umi foi lea e ola ai le siama. I se siosiomaga e -20°C, e mafai e le siama ona ola mo ni nai masina, ma e oo lava i felauaiga masani i le laina malulu, e mafai e le siama ona ola mo ni nai vaiaso. Afai o mea ua pisia, e aofia ai meaai po o afifi i fafo, e feaveaʻi i laina malulu i nofoaga e maualuga le aʻafiaga o le faʻamaʻi pipisi fou, e mafai ona aumaia le siama i nofoaga e le o iai se faʻamaʻi pipisi, ma mafua ai ona pipisi faʻafesoʻotaʻi.

Peita’i, e leai se fa’ama’i fou o le coronavirus e mafua mai i le ‘ai sa’o o mea’ai malulu ua maua i le taimi nei. O le coronavirus fou o se siama manava, lea e masani ona feavea’i e ala i mataua manava ma fesoota’iga vavalalata i le va o tagata, ma e matua maualalo lava le avanoa e pipisi ai i le ala o mea’ai. Mai le su’esu’ega o le mafai ona su’eina fa’ama’i pipisi, o le vaega ua a’afia o se vaega e maualuga le lamatiaga o lo’o fa’aalia soo i afifi i fafo o mea’ai malulu mai fafo i se siosiomaga fa’apitoa, e pei o ē e feavea’i.

E toatele tagata atamamai ua taʻua ua oo atu loʻu atunuu i le tulaga masani o le puipuia ma le puleaina o le faamai pipisi fou o le crown pneumonia, ma e leai se mea e popole ai i mataupu talu ai nei i le tele o itulagi. Ae e tatau ona faamamafaina o le taumalulu e maua ai se siosiomaga e sili atu ona talafeagai mo le salalau o le coronavirus fou e faalagolago i le malulu o le chain logistics, o lea "o le puipuia o tagata e manaomia ai foi le puipuiga o meafaitino."

I le tulaga o le "puipuiga", o le siakiina ma le karantina o le filifili malulu o se sootaga e manaʻomia le gauai faapitoa. E taua le faʻatuina o se asiasiga ma le karantina o meaʻai faʻatulagaina ma faʻatulagaina, faʻatulaga ni tagata faigaluega faʻapitoa e pulea galuega felauaiga e tele felauaiga, mamao ma maualuga le ono afaina ai, faia se galuega lelei i le faʻamamaina masani, faʻamamāina ma isi togafitiga tumama, ma faʻatino le mataʻituina moni ma le faʻamaumauina o le vevela o loʻo faʻaaogaina i le filifili malulu. Galuega e faʻamautinoa ai o le tulaga lelei o meaʻai e ausia ai manaʻoga i le taimi o felauaiga ma faʻamautinoa le saogalemu ma le tumama o meaʻai mai fafo.